こだわり

人気メニュー揃い♪お得なコース
A5ランク和牛を5日間かけて煮込んだビーフシチュー、肉汁溢れる自家製ソーセージ、そして人気メニュー1位の柔らか豚スペアリブも愉しめる内容充実で大満足いただけます!!ボリューム感を大事にし、国産食材を中心に健康に気遣う方も安心な減塩調味料を使用。2時間飲み放題付きで、各種宴会・パーティーに最適です♪
利益度外視!!A5和牛ビーフシチュー
最高級A5ランクの黒毛和牛を、これでもか!!というほどふんだんに使用した人気のビーフシチュー。5日間じっくりとコトコト煮込んで、噛まなくてもほろほろと口の中でとろけてしまうほど柔らかい肉が自慢◎中からジュワーッと肉汁や旨みが溢れ出てきます♪特製のデミグラスソースが更にコクや旨味を引き立てます。
「農園サラダ」バーニャカウダ
埼玉県小川町「風の丘ファーム」さんより朝採れの新鮮無農薬野菜を取り寄せています。季節ごとの旬の野菜をバーニャカウダやお塩、ドレッシングでと、いろんなテイストで味わって頂きます。はじめて聞くような野菜も多く、新鮮さと甘味も感じられる野菜をたっぷりと召し上がれ♪
安心と安全を提供♪国産食材を使用
牛肉・豚肉・鶏肉の肉類はもちろん、魚貝もお客様にご安心頂けるよう国産食材にこだわっています。牛肉は最高級A5ランクも使用しており、もはや当店名物ともなった赤字覚悟の原価ステーキもご提供しています♪減塩しょう油や塩、オリーブオイルなど吟味した調味料を使い、美味しさを追求した料理をご提供しております。
シェフのプロの技を教えます♪
ほぼ毎月、定期的に開催している料理教室では、オリジナルの洋食レシピやソースといったものから、目からウロコの簡単＆絶品レシピをプロならではの目線でお伝えしています。休日のブランチを楽しむ感覚で、お気軽にご参加ください♪皆様のご応募お待ちしております。また平日や個別レッスンなどのご希望も承っております。